聚丙烯酸钠是食品工业常用高分子增稠剂、保水剂、稳定剂，外观为白色粉末或颗粒，吸湿性强，溶于水形成粘稠胶体。
在食品加工中可用于改善产品质构、保水锁水、稳定体系。产品使用需严格遵循GB2760规定的使用范围与限量。
产品指标参数表
| 检测项目 | 国标GB29948-2013要求 | 产品说明 |
|---|---|---|
| 产品等级 | 食品添加剂 | 食品级，非工业级 |
| 丙烯酸残留单体 | ≤1.0% | 每批次COA提供实测数据 |
| 铅（Pb） | ≤20mg/kg | 可第三方送检 |
| 总砷（As） | ≤3mg/kg | 批次出厂检测 |
| 干燥减量 | ≤10.0% | 本品易吸潮，需密封储存 |
| 灼烧残渣 | ≤76.0% | 出厂检测 |
| 0.1%水溶液pH | 8.0~10.0 | |
| 分子量规格 | 低/中/高分子可选 | 粘度指标可按需选型 |
应用领域
丙烯酸钠作为食品添加剂，使用范围及限量遵照GB2760：
- 生湿面制品：最大使用量2.0g/kg
- 肉制品、速冻食品、调味酱料等：按生产需要适量使用
⚠️注意：不可用于婴幼儿配方食品。客户使用前，请自行确认所属产品类别是否允许添加。
采购保障
我司可提供全套合规资料，用于进厂验收、监管备查：
- 生产厂家SC食品添加剂生产许可证(许可范围包含聚丙烯酸钠)
- 生产厂家营业执照
- 每批次COA出厂检验报告(含丙烯酸单体、重金属、粘度、水分)
- SDS安全技术说明书
- 产品标签扫描件
注意：资料可随货发送或线上提供，满足食品工厂原料追溯要求。
产品包装与储运
包装规格：25kg/袋，内衬食品接触塑料袋+外编织袋
储存条件：本品吸湿性极强，请存放于阴凉、干燥、通风环境，密封保存;包装破损易吸潮结块
运输要求：防潮防雨，不与有毒、有害物料混运;到货第一时间检查包装完好性
常见问题FAQ
Q：是食品级吗?会不会用工业级冒充?
A：本产品为食品级聚丙烯酸钠，执行GB29948-2013，货源来自持证SC生产厂家。工业级聚丙烯酸钠重金属、丙烯酸单体残留指标达不到食品使用要求，严禁用于食品加工。下单前可提供厂家资质与批次报告，支持小样送检。
Q：不同分子量有什么区别，该怎么选?
A：
高分子量：保水性能突出，多用于肉制品、速冻产品、面制品，降低蒸煮失水
中分子量：多用于酱料、调味汁，起到增稠稳定作用
低分子量：以分散作用为主，增稠能力弱
您可以提供应用场景，我们协助推荐适配规格，支持试样。
Q：产品到货结块是什么原因?属于质量问题吗?
A：聚丙烯酸钠本身吸湿性很强，包装破损、储存环境潮湿都会造成粉末吸潮结块。我们采用防潮内衬包装。到货后请密封存放，结块严重物料不建议投入生产。
Q：溶解时容易抱团、产生鱼眼颗粒怎么解决?
A：该现象不属于产品质量问题。聚丙烯酸钠遇水快速溶胀，一次性倒入水中，干粉外层水化形成凝胶膜包裹内部干粉，形成鱼眼。
推荐溶解方式：在持续搅拌条件下，缓慢撒入粉末，充分溶胀。硬水、高盐体系会降低溶液表观粘度。
Q：不同批次粘度会不会波动?
A：高分子聚合物受原料水分、生产工艺影响，存在合理区间波动。出货前检测粘度，COA附带实测数据;大批量采购可在合同约定粘度公差范围，建议到货进厂抽检。
Q：哪些食品不能添加聚丙烯酸钠?
A：使用范围和限量执行GB2760，生湿面制品限量2.0g/kg;多数品类按生产需要适量使用;禁止用于婴幼儿配方食品。贵司需自行确认成品类别是否允许添加。
Q：到货验收需要检测哪些项目?
A：进厂可先做感官、水分、水溶液粘度初步验收;定期可送CMA第三方检测丙烯酸单体、重金属、砷。每批次我们提供厂家COA报告。
Q：可以申请样品测试吗?
A：支持样品申领，样品附带对应批次资料，试样评估合格后再批量采购。
合作服务
样品服务：可提供原料样品，供配方测试评估
批次资料：每批次提供COA出厂报告，全套资质文件
技术参考：提供原料基础特性、溶解工艺参考(不承诺成品配方效果)
售后支持：到货包装、外观异常可拍照核验;质量争议按采购合同约定处理
免责声明
本品为食品添加剂，不可直接食用，仅限食品加工使用。
产品使用范围、添加限量请严格按照GB2760执行，产品最终合规性由使用企业自行负责。
本页面内容仅作为原料基础介绍，不构成配方保证，不承诺成品效果，建议先行试样评估。
我司为食品添加剂贸易经销商，产品生产主体责任由持证生产厂家承担。
不建议将本品用于超出GB2760允许范围的食品品类。
