食品级・不含结晶水・水分≤0.5%|固体干粉配方专用原料
⚠️温馨提示：无水柠檬酸≠一水柠檬酸，二者不可直接等量替换;干粉、泡腾、低水分体系请选用本品;液体饮料优先选用一水柠檬酸，降低原料成本。
食品级无水柠檬酸为白色结晶颗粒/粉末，酸度高、溶解性好，无结晶水，吸湿性较强，广泛用于食品固体配料、保健品、日化等行业。我司严控原料品质，每批次附带原厂COA检测报告，资质齐全，支持取样送检。
无水柠檬酸VS一水柠檬酸
| 对比项目 | 无水柠檬酸 | 一水柠檬酸 |
|---|---|---|
| 结晶水 | 不含结晶水 | 含1分子结晶水 |
| 水分指标 | ≤0.5% | 7.5~9.0% |
| 外观 | 白色结晶颗粒/粉末 | 白色结晶颗粒 |
| 适用场景 | 泡腾片、压片糖果、固体粉剂、低水分配方、药辅 | 饮料、果汁、液体调味、清洗液体配方 |
| 替换换算 | 1kg无水柠檬酸≈1.093kg一水柠檬酸 | 不可直接替换为无水 |
| 风险提示 | 防潮要求高，包装破损易吸潮结块 | 带入结晶水，干粉配方使用易成品吸潮板结 |
术指标参数(执行标准：GB1886.235食品级，可提供FCC/E330)
| 项目 | 标准要求 |
|---|---|
| 柠檬酸（以C₆H₈O₇计） | 99.5%～100.5% |
| 水分 | ≤0.5% |
| 铅（Pb） | ≤0.5mg/kg |
| 砷（As） | ≤1.0mg/kg |
| 易炭化物 | 合格 |
| 硫酸灰分 | ≤0.1% |
| 氯化物 | ≤0.005% |
| 硫酸盐 | ≤0.01% |
| 草酸盐 | ≤0.01% |
产品应用领域
✅食品行业：泡腾片、压片糖果、固体饮料、复合调味料等低水分固体配方✅日化行业：固体清洁粉、部分化妆品酸度调节剂✅其他：工业清洗(工业品级另行咨询)、医药辅料(药典级可单独询价)
注意：工业级无水柠檬酸重金属管控标准更低，严禁用于食品、口服、护肤品，下单请提前告知使用场景，我司匹配对应品级。
包装、运输与储存
包装规格
25kg/袋，外袋为聚丙烯编织袋，内层加厚密封PE防潮内衬袋，双层防潮防护。
储运说明
本品吸湿性强，运输全程做好防潮防护，雨天运输增加防雨包装;到货当场验收，外包装有水渍、内袋破损可拒收。
储存条件：存放于阴凉、干燥、通风仓库;环境相对湿度<70%，环境温度≤30℃。
严禁与纯碱、小苏打等碱性物料共同堆放，接触会发生化学反应。
产品密封保存，包装袋开封后请尽快用完，剩余物料重新密封，防止吸水。
安全提示
本品不属于危险化学品;粉体扬尘会刺激呼吸道;高浓度水溶液具有酸性腐蚀性;禁止与强碱直接混合投料，避免剧烈放热。操作建议佩戴防尘口罩、防护手套。
资质保障
我司供应食品级无水柠檬酸，配套完整资料：
✔生产企业食品生产许可证
✔ISO22000食品安全管理体系证书
✔SDS(MSDS安全技术说明书)
✔每批次原厂COA检测报告(非通用模板)
医药辅料级可单独沟通药典标准及辅料备案资料。
常见问题FAQ
Q1：无水柠檬酸和一水柠檬酸能不能直接替换使用?
A：不能直接等量替换。无水柠檬酸无结晶水，适合低水分固体配方;一水含有结晶水，干粉配方误用会造成成品吸潮、结块报废。酸度换算参考：1kg无水柠檬酸≈1.093kg一水柠檬酸。液体配方优先一水柠檬酸，性价比更高。
Q2：无水柠檬酸容易结块，结块了还能用吗?
A：无水柠檬酸本身吸湿性较强，包装密封破损、仓储环境潮湿会吸潮结块。到货发现外包装水渍、内衬破损，可直接拒收。轻微结块产品建议复测水分，水分超标不建议用于固体干粉配方。
Q3：是否每一批货都能提供检测报告COA?
A：是的，出货前可提供对应批次COA原件扫描件(非通用模板)，随货可附带纸质版，满足贵司QC入库审核需求，同时可提供SDS安全技术说明书。
Q4：收货验收，我们重点检查哪些项目?
A：①核对品名：确认货品为无水柠檬酸，避免收到一水柠檬酸;②检查双层包装，重点看PE内衬有无破损漏气、袋身有无水渍;③优先检测水分(核心指标≤0.5%);外观正常为白色结晶，出现发黄、黑点说明杂质异常。
Q5：可以先拿样品检测吗?粒度可以选择吗?
A：支持小样寄送，方便贵司实验室先做指标与配方测试;可提供不同粒度规格，粒度会影响粉体流动性与溶解速度，下单前告知工艺需求，我们推荐合适粒度。
Q6：合同可以约定质量验收与售后条款吗?
A：可以。合同可明确执行标准、技术指标，约定到货验收规则，如出现包装破损、受潮水分超标，按合同约定处理。下单前可沟通退换货细则。
